Aux portes du quartier vibrant du Cours Julien / Notre Dame du Mont, situé au 1 boulevard Théodore Thurner, ce nouveau lieu de street-food promet de ravir les amateurs de cuisine végétarienne et de saveurs authentiques.
Une Spécialité les Falafels
Yafel Marseille est spécialisé dans les falafels, ces délicieuses boulettes de pois chiches et d’épices, croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Préparés selon une recette traditionnelle, leurs falafels sont un véritable hommage à cette spécialité culinaire. En plus des falafels, Yafel propose une variété de plats de street-food végé, panisses, frittes de patates douces, des salades colorées des assiettes combinent des ingrédients frais et locaux, pour une expérience gustative qui allie santé et plaisir. Pour les amateurs de cette légumineuse, l’un des points forts sera sans doute le bar à houmous. Fabriqué à partir de pois chiches français, un soutien à l’agriculture locale, le houmous se décline en plusieurs saveurs, allant du classique au plus audacieux. Régal pour les papilles, le houmous est une source de nutriments bénéfiques pour la santé. Une cuisine saine et savoureuse à savourer !
1 boulevard Théodore Thurner, 13006 Marseille Tél .: 04 88 08 31 59
Photo @yafel_marseille