Sardines de Marseille, cuisinées frites et vendues en plein air, à emporter dans des cornets.
Accompagnées chaque jour d’une nouvelle spécialité !
 
 
 
Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
 
 

Les pois chiches, issus de l’agriculture biologique sont cultivées et  cuisinées dans l’atelier selon une recette provençale.
La poichichade est un savant mélange d’huile d’olive AOC Haute Provence, de sésame écrasé, de jus de citron, d’ail et d’épices…et de beaux pois chiches!
 
 
 
 
 
 
 
 

Avec Temps Gourmand, découvrez des produits du terroirs d’artisans et paysans passionnés. une sélection de produits régionaux en direct des producteurs, des recettes simples et naturelles : charcuterie sans nitrite, saumon fumé d’exception, poutargue, plats préparés, spécialités de Provence,… 
De nouveaux produits de la ferme sont régulièrement ajoutés, en fonction de nos rencontres, coups de coeur et pérégrinations dans différentes régions.
Commandez dans notre boutique en ligne Temps Gourmand et faites-vous livrer près de chez vous dans un relais frais chaque vendredi, ou en livraison à domicile des produits de nos terroirs sains et savoureux.
 
#jeconsommelocal
 
 
Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
 
 
  

Cuges les Pins berceau historique de la culture du safran en Provence.
Venez découvrir avec nous le goût subtil de cette épice et son parfum à nul autre pareil!
Nous cultivons en agriculture biologique sur notre safranière afin de produire un safran haut de gamme issu du terroir Provençal.
La safranière est cultivée de façon traditionnelle avec l’aide entre autre de la mule Colchique.
 
#jeconsommelocal 
 
 
Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
 
 
 

Producteur de pommes et de jus de fruit : pommes et poires.
 
  
Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
 
 
#jeconsommelocal
 
 
 
 
 

Marius, sardineur, distributeur de conserves de poissons, mollusques et coquillages issues de la grande mer Méditerranée, de petites conserveries artisanales, de pêche durable accompagnées de produits de grande qualité, le plus souvent issues de l’agriculture biologique la mer en boîte avec Marius, sardineur, c’est un carnet de voyages :
– des conserves fouinées pour vous, recettes gouteuses, harmonieusement concoctées, à déguster au quotidien – à partager en entres amis, en pique-nique, sur la plage, en randonnées dans la garrigue : un petit plaisir léger, nourrissant et savoureux. Un air maritime !
 
 
Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
 
 

Cette exploitation de 90 hectares est composée pour 2/3 de céréales et pour le reste de fourrage et compte 32 vaches laitières, 280 brebis, 40 chèvres et quelques poules. C’est l’occasion idéale de se plonger dans l’ambiance d’une ferme provençale. Gilles, entouré de Noëlle et de son fils Maxime, vous recevra sur son exploitation où vous trouverez de nombreux produits frais et au lait cru : tomes de vache, tomes de brebis, fromages frais, pâtes pressées au goût prononcé, mozzarella,