FROMAGERIE DE L’AUPILLON

Cette exploitation de 90 hectares est composée pour 2/3 de céréales et pour le reste de fourrage et compte 32 vaches laitières, 280 brebis, 40 chèvres et quelques poules.
C’est l’occasion idéale de se plonger dans l’ambiance d’une ferme provençale.
Gilles, entouré de Noëlle et de son fils Maxime, vous recevra sur son exploitation où vous trouverez de nombreux produits frais et au lait cru : tomes de vache, tomes de brebis, fromages frais, pâtes pressées au goût prononcé, mozzarella, pecorino (fromage au poivre ou à l’anis), brousse, ricotta, flans, yaourts, lait, confiture de lait, oeufs et fromages au lait de chèvre.