Elevage de chèvres au naturel Eguilles.
Nous vous proposons différents produits laitiers : fromages, yaourts, brousses…
Viande & charcuterie de cabri !
Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
#jeconsommelocal
KER ZESTO, c’est:
– un camion aménagé en crêperie mobile- des galettes et des crêpes artisanales, dans la plus pure tradition bretonne, préparés sur des «billigs» traditionnels- des recettes traditionnelles et des créations originales- du cidre, des bières et du jus de pomme directement importés de Bretagne
Notre engagement est de vous proposer des galettes de blé noir (sarrasin) sans gluten, et des crêpes de froment (blé), en utilisant des produits frais, issus de l’agriculture locale ou importés de Bretagne.
L’activité principale du domaine est l’arboriculture (pommes poires).
On y trouve également les produits de la ferme : huile d’olives, jus de fruits, pommes, poires, fromages fermiers de chèvres, et de vache lactique.
Chez Gaston, c’est tout d’abord une ambiance et une pause dans la journée. Bien plus qu’un simple bar sur 4 roues, Gaston propose de venir se détendre dans une atmosphère décontractée, le tout avec des boissons concoctées avec soin pour le plus grand plaisir des papilles.
Gaston a décidé d’aménager sa vieille Renault 4L et lui redonner une nouvelle jeunesse.
L’idée principale, c’est de pouvoir se promener dans toute la ville de Marseille et proposer cet univers un peu partout. Parcs, jardins, esplanades,… tout est possible.
La jolie 4L jaune vous propose : cafés, boissons chaudes et froides et les patisseries maison.
Photo : Chez Gaston
Association locale.
Maraîchage à taille humaine & jardins partagée.
Marché des Dimanches de la Canebière.
#jeconsommelocal
Un trésor à transmettre
Sylvain Musseri se sent dépositaire d’un héritage.
«Quand on élabore les graines, on comprend ce qu’il a fallu d’étapes pour arriver à autant de variétés comestibles. Et stabilisées ! ».
Cette richesse, il veut plus que tout la transmettre et la faire vivre. Il vient à la rencontre du public dans les marchés, foires.
Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
#jeconsommelocal
Producteurs de champignons à Marseille.
Cultures des pleurotes sur du marc de café récolté auprès des restaurateurs locaux.
A retrouver également sur Instagram
Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
#jconsommelocal
Artisan torrefacteur à Marseille depuis 1863.
Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
La Grenade, son jus, ses bienfaits. Toute la production est commercialisée dans le circuit de la distribution biologique.
La réimplantation de la grenade en France et particulièrement dans la provincia Romana est avérée. Le pionnier a suscité l’engouement pour l’évolution de cette culture, donnant de nombreux conseils, organisant des visites sur site.
La qualité des fruits de bouche identifiés par le logo Grenade de France est unanimement reconnue. La sélection rigoureuse des grenades, leur manipulation uniquement manuelle assurent le maintien d’un produit premium.
Le jus de grenade de la grenadière est un jus obtenu grâce à un assemblage de différents cultivars qui lui confèrent un goût unique, équilibré. Le mode de pressage utilisé et mis au point par notre équipe permet d’en diminuer l’âcreté tout en maintenant les qualités nutritionnelles reconnues.
Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
Camion gourmand avec des produits locaux, bio et du commerce équitable ainsi que de bons plats faits maison.
