Cultivateurs de spiruline en Provence, sous serre.
La spiruline est contrôlée par un laboratoire indépendant qui évalue sa qualité microbiologique.
Afin de préserver au mieux ses qualités nutritionnelles et gustatives elle est séchée immédiatement après récolte, à basse température (40°c).
Une culture à échelle humaine dans le respect de l’environnement et du consommateur, sans pesticide, sans herbicide, sans OGM et sans additif.
 
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Photo : Spiruline des Oiviers
 
 
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Volailles fermières bio élevées en plein air
Poulets – Oeufs
 
Marché des Dimanches de la Canebière.
 
Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
 
 
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Apiculteur bio.
 
Marché des Dimanches de la Canebière.
 
Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
 
 
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Apiculteurs et producteurs de miel et huile d’olive de Provence, produits sans pesticide ni engrais chimiques.
Du safran issu du terroir de provence.
Des huiles essentielles bio.
Marché des Dimanches de la Canebière.
  
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Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
 
 
 

Producteurs et transformateurs à Puget entre Durance et Lubéron.
Nous cultivons des légumes bio et nous choisissons avec soins les variétés plantées parce que c’est bon pour nous, pour vous, pour la terre. Parce que nous avons trop vus de gros légumes plein d’eau et sans gout.
Parce que nous voulons aussi cultiver la diversité. Nous diminuons l’utilisation du tracteur en le remplaçant pour certains travaux par l’Aggrozouk : outils agricoles à faible impact écologique (sans utilisation de pétrole et plus légers que le tracteur) développé au sein de l’association Farming Soul. Association Fondé par Kévin et ses amis pour la promotion et le dévelopement des « Bici-machines » et des « Technologies appropriées ». Dans les jardins nous pouvons ainsi diminuer les taches pénibles et longues au profit d’une meilleure qualité du travail. Je vous invite à suivre nos recherches et développements sur internet : FarmingSoul.org
Pour allez plus loin vers une alimentation saine, venez nous rejoindre un midi d’été (juillet et aout) entre midi et deux pour venir déguster notre cuisine à « La Cantine Bio du Luberon ». Réservation avant 10h au 06 85 72 36 40
 
 
 
Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
 
 
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Production de plantes vivaces de terrains secs.
 
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Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
 
 
 
 

Votre tisanière vous invite à un voyage parfumé de thés, de simples et d’épices.
Je vous prépare des mélanges « maison » pour infusions. Si vous aimez le thé noir et vert, je vous propose un assortiment aux arômes naturels : bergamote, mangue, canneberge, jasmin…. 
Une sélection d’épices et de mélanges extraordinaires pour la cuisine pour épater vos amis. 
Avec des plantes issues de l’AB ou de cueillettes.
Passionnée par les vertus des simples, je peux vous créer un mélange sur mesure en fonction de vos besoins.
Vous me trouverez sur les marchés et foire bio de la région.
 
 
Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
 
 
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« Véritables vermicelles vietnamiens » 
Food truck spécialisé en vermicelles de riz, les plats sont faits maison à partir des produits frais, sans gluten : bò bún, bún tôm, bún chả, etc. 
 
 
 
Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre
 
 
 

Françoise et Marie-France et leur cabanon mobile sont là pour tous vos événements.
Panisses de l’Estaque, produits de la mer à la plancha, plats cuisinés.
 
 
 
 

Un cabanon marseillais, un peu de chaleur, des produits frais…
Les givrés fabriquent sous vos yeux des rouleaux glacés !
 
 
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Photo : Laure Mélone pour Marseille Centre