
LE BANQUET MÉDITERRANÉEN SUCRÉ
Quelques adresses pour vous aider à dresser un grand banquet méditerranéen sucré. Le panettone ou le pandolce, symboles du NOËL italien ont été adoptés avec succès en France. Emballés dans de chatoyants papiers ou vendus à la coupe dans les boulangeries, les références de ces délices briochés se sont multipliées. Pour déguster un panettone de qualité, les ingrédients comme le levain, le beurre et le temps de fermentation sont essentiels mais aussi les raisins secs, fruits confits ou écorces d’agrumes,








