EL BARRIO

Après avoir cuisiné dans de nombreux lieux : coffee shop, restaurants et sur les marchés (Loustic, Inti, le bar des amis ) Juan Pulgarin à ouvert son restaurant au coeur du quartier Noailles.
Pour l’ouverture, il propose une petite carte de spécialités de street food latino américaine qui s’enrichira au fil des mois : on se régale déjà avec les tacos et ceviches fait à la minute, à emporter ou à consommer en terrasse.
El Barrio propose une sélection de produits d’épicerie colombienne, des articles d’artisanat traditionnel des sacs colorés et des bijoux, son café, qu’il torréfie avec passion depuis de nombreuses années.