L’Express avril 2010
Intervention de Mr Laurent Vandamme concernant le projet de rénovation du Centre Bourse.
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Intervention de Mr Laurent Vandamme concernant le projet de rénovation du Centre Bourse.
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Gira Conseil, cabinet d’accompagnement en marketing et développement, spécialiste de la consommation alimentaire hors domicile, aborde sur le fait que le secteur de la restauration a bien résisté à la crise et se prépare à reprendre le chemin de la croissance. Deux périodes bien distinctes ont été constatées : – Au premier semestre, avec un plongeon du chiffre d’affaires de -5% pour les meilleurs et -20% pour d’autres. La cause de cette chute étant une fréquentation en net recul, associée à une contraction de la dépense sur sa lancée du second semestre 2008. – Au second semestre, avec un redressement significatif lié à deux phénomènes, l’abaissement du taux de TVA, pour les acteurs qui ont agit sur leurs prix de façon significative et qui l’ont fait savoir à leurs clients, et une embellie inattendue sur les trois derniers mois de l’année et qui se poursuit sur le premier trimestre 2010. L’année 2009 qui s’imaginait plutôt noire au printemps se termine sur une croissance de chiffre d’affaires de 2,19%, accompagnée d’une forte contraction de la dépense de -2,20%. Parallèlement, le nombre d’établissements s’envole (+7,71%) et le nombre de repas/prestations consommés hors domicile poursuit sa croissance (+4,49%). Le marché de la restauration est en pleine mutation depuis quelques années et se poursuit. En 1999 déjà, Jean-Pierre Fourcat, alors vice-président de COFREMCA SOCIOVISION, disait : « il y a vingt ans, la vie s’organisait autour des repas. Aujourd’hui, de façon quasi-définitive, l’alimentation s’organise autour de la vie ». La consommation alimentaire hors domicile en France augmente de plus en plus. Plusieurs phénomènes simultanés font que cette mutation s’éternise, s’approfondit et va inéluctablement déboucher sur un nouveau modèle. Aussi bien du côté de la demande où les attentes, les comportements et les motivations sont en plein bouleversement, que du côté de l’offre où les acteurs innovent tous azimuts, en matière de produits et de façons de vendre. Le marché de la restauration se bi-polarise. L’effondrement central du marché se poursuit avec une tranche d’offre entre 17€ et 27€ qui souffre. La restauration à distribution rapide pousse vers le centre, en montant en gamme (Kebabs, GMS, Etoilés Michelin, métiers de bouche, restauration rapide moyenne et haut de gamme…), en se diversifiant (pâtes, cafés, salad’bar…) et en ouvrant les prix (de Goutü à Paul Bocuse). Phénomène identique pour la gastronomie, qui pousse également vers le centre, en rendant plus abordable la haute qualité et en créant des lieux plus décontractés et conviviaux. Le point de rencontre étant le grand retour de la qualité intrinsèque du produit et plus particulièrement du goût. Pour plus d’informations, contacter chez Gira Conseil, Bernard Boutboul, au 01 42 34 58 73 ou par courriel : info@giraconseil.fr
La Marseillaise Corinne Vezzoni, qui a réalisé les archives départementales, fait partie de cette « short list » aux côtés des Parisiens Jean-Michel Wilmotte (modernisation des Champs-Élysées) et Bernard Reichen (grande halle de La Villette à Paris), tous deux lauréats du grand prix national d’architecture, et de la star britannique Norman Foster (Viaduc de Millau, Carré d’art à Nîmes ou Parlement à Berlin.)
Projet consensuel issu de la gouvernance partagée entre Eugène Caselli, président PS de MPM, Jean-Claude Gaudin, maire UMP de Marseille et Jean-Noël Guérini, président socialiste du Conseil général des Bouches-du-Rhône, la semi-piétonnisation du Vieux-port est un axe fort de Marseille-Provence capitale européenne de la culture en 2013.
Les quatre équipes en lice ont jusqu’au début du mois de juillet pour rendre leur projet. Le jury se réunira début septembre pour choisir le lauréat. La première tranche du dossier, qui devra donc être livrée avant 2013, concerne 5 hectares d’espace public autour du quai des Belges et 7 hectares sur le plan d’eau. L’investissement est de 30 millions d’euros. Une deuxième tranche, pas définitive, est également prévue sur 43 hectares avec un budget d’un cinquantaine de millions d’euros pour une livraison fin 2015.
source la Provence
Le tourisme a un impact aussi bien sur le petit que sur le grand commerce, a expliqué Solange Biaggi, adjointe au maire déléguée au commerce, à l’artisanat et au centre-ville à l’occasion d’un petit déjeuner d’information organisé dans le cadre de la semaine du tourisme. Avec un total de 15 000 commerces dont environ un tiers en centre-ville, Marseille tend à devenir un espace de « shopping » privilégié. La hausse du nombre de touristes ces dernières années est à l’origine du développement de l’activité de l’hyper-centre. En 2009, près de 4 millions de touristes ont arpenté les rues du Vieux-Port, entraînant environ 700 millions d’euros de retombées économiques. A Marseille, le commerce représente 38 000 emplois (hors secteur tourisme), dont 14 000 en centre-ville, auxquels se rajoutent 12 000 emplois dans le secteur touristique. Afin de répondre au mieux à la demande des visiteurs, l’Office du tourisme et des congrès édite un nouveau guide pratique, disponible en 5 langues (français, anglais, allemand, espagnol et italien), intitulé « A chacun sa découverte ». « Ce guide sera édité mi-mai à 450 000 exemplaires, précise Maxime Tissot, directeur général de l’Office du tourisme et des congrès de Marseille.
La nouveauté est qu’il intègre des pages commerces ». En plus des rubriques habituelles concernant les transports, les hébergements et les adresses utiles, le guide répertorie désormais l’ensemble des boutiques recensées par la fédération des commerçants Marseille Centre. Dans cette optique de développement touristique, l’association Proxi-Pousse propose un tout nouveau moyen de transport pour découvrir les richesses de la cité phocéenne. « Ce tricycle à assistance électrique est un moyen de transport original, confortable et respectueux de l’environnement », présente Mohamed Fathallah, président de l’association. Pouvant accueillir deux à trois personnes, ces tricycles permettent à la fois de se déplacer et de visiter la ville, grâce aux cyclo-guides formés par le programme « Ambassadeur de ma ville ». La Marseillaise du 17-04-2010
Le tourisme est une industrie qui n’est pas délocalisable et qui est un formidable accélérateur de l’économie locale. Près de 4 millions de visiteurs ont été accueillis à Marseille en 2009, qui ont généré 700 millions d’euros de recettes pour l’économie marseillaise et permis le maintien de 12 000 emplois directs dans la ville.
« Marseille on the move »
« Il fallait une bannière pour identifier Marseille à l’étranger », a déclaré Maxime Tissot, le directeur de l’Office du tourisme lors de son lancement .
Cette bannière existe désormais à travers une marque, qui a été déposée officiellement quelques jours avant cette semaine spéciale : « Marseille on the move » (qu’on pourrait traduire par « Marseille en mouvement »). Tous ceux qui font promotion de Marseille à l’étranger, professionnels du tourisme mais aussi PME exportatrices, auront le droit d’arborer (sous certaines conditions) ce logo bleu et blanc, armoiries de la ville obligent, qui sera désormais la marque officielle de la cité phocéenne dans le monde.
Destination de tourisme urbain
Lors d’une réunion de présentation des événements de la semaine, Mme Dominique Vlasto a révélé que 580 chambres d’hôtels supplémentaires seront disponibles en 2013, portant leur nombre total à 6 352.
« Tous les hôtels de Marseille, et dans toutes les catégories, ont investi en prévision de cette année 2013 où Marseille a été désignée Capitale européenne de la culture », précise-t-elle. Loïc Fauchille, directeur du Sofitel Vieux-Port, définit sa clientèle comme « des touristes urbains. Les mêmes qui vont à Barcelone ou à Prague, pour visiter une ville renommée ».
Le commerce de centre-ville s’affiche dans les guides
A l’occasion de cette semaine thématique, le nouveau guide de l’office de tourisme sera diffusé avec pour la première fois une rubrique consacrée au shopping. Marseille Centre et ses présidents d’association ont ouverts leur carnet d’adresses pour livrer aux amateurs l’essentiel du commerce : commerces de tradition, créateurs et distributeurs de création marseillaise, commerces installés dans des lieux exceptionnels du patrimoine, cadeaux marseillais. Des lieux fortements liés à l’identidé de la Ville.
Le guide sera disponible à l’Office de tourisme et des congrés.
» Tournée générale » 51 bars de Marseille
Malika aime les livres, les feuilleter, le grain du papier, l’objet. Par dessus tout, elle aime les livres avec des images… Alors tout naturellement, de ce penchant naturel et de rencontres diverses avec des complices qui manient bien les mots et de passions communes, sont nés des projets. Avec pour complice Phil G. à l’écriture, Malika a écumé les bars de la cité.
Enfin est paru avec la complicité et le talent des Petits Papiers, relieuses d’art qui ont fait pour chacun des 200 exemplaires de « Tournée Générale, 51 bars de Marseille », une couverture à chaque fois unique et des reliures à la japonaises. Le succés d’une 1ère édition a appelé tout naturellement de remettre une tournée en ce mois de mars 2010. Les livres seront vendus notamment chez Marseille in The Box, à la librairie Maupetit, chez Soffee Shop, et chez Vent Contraire.
VIENS A BELSUNCE
Quartier. Un coup de projecteur sur le quartier de Belsunce à Marseille.
Viens participer aux ateliers gratuits à partir de juillet 2010. en savoir plus
Viens porter un projet pour ton quartier. en savoir plus
VIENS VOIR L’EXPO
Culture.
Une grande exposition Hundertwasser inaugurée en juin 2011.
VIENS ACHETER TES CADEAUX ET BOIRE UN COUP
Commerce.
Ouverture du Café Boutique sur le Cours Belsunce en septembre 2010.
Deviens partenaire du projet en venant boire un coup ou manger un bout.
VIENS TRAVAILLER AVEC NOUS
Emploi.
Des emplois créés pour les habitants du quartier, générés par l’organisation et la mise en œuvre du projet.
VIENS ET AMÈNE TES PROCHES
Communication.
Bouche à oreille, parcours visuel sur site, supports grandioses, cartes collector, un réseau unique… chacun est fier de partager le projet. http://viensamarseille.com/travailleravecnous.asp
DEVENIR PARTENAIRE DU PROJET :
C’EST POSSIBLE ET C’EST FACILE !
20 000 MARSEILLAIS PARTENAIRES !
VIENS ! à Marseille, Cours Belsunce : un concept transversal de valorisation et de revitalisation du quartier de Belsunce à Marseille, imaginé et conçu par Les Petits Plus De La Ville, Charlotte Bensoussan pour La Ville de Marseille, en partenariat avec la Fondation Hundertwasser
Lire l’article paru dans le numéro Spécial Marseille centre ville de l’Express d’avril 2010.
&
Le parking Paradis Mélizan est situé au 202, rue Paradis. L’acccès piéton se fera par la rue Paradis et par la rue du Docteur Escat face à la clinique.
A l’occasion de son ouverture des formules adaptées (moto, place réservée en zone fermée, journée 5 jours sur 7, nuits et we) seront proposées.
Tél.: 06 07 06 67 02
PUNCT
vernissage le mardi 6 avril 2010 de 18h30 à 20h30, au Pain & Cie -Eat Gallery (Vieux Port).
Exposition du 7 avril au 7 mai 2010
au Restaurant Pain & Cie – Eat Gallery
18, Place aux Huiles, 13001 Marseille
Tel: 04 91 33 55 00 – www.eat-gallery.com
