Cette année, la 13e édition du Championnat de France des écaillers aura lieu à Marseille, le 25 septembre 2013 sur le vieux port, quai de la Fraternité. A cette occasion, le Comité National de conchyliculture (C.N.C), met l’huître à l’honneur durant une journée pleine de saveurs, placée sous le signe de la convivialité, du partage et de la gastronomie !
Au programme :
– Dégustations gratuites d’huîtres du littoral français et vente d’huîtres par les ostréiculteurs.
Le championnat de France des écaillers a non seulement pour intérêt de mettre à l’honneur la filière conchylicole mais, surtout de valoriser le métier d’écailler. Les écaillers ont une influence très importante sur la réputation des établissements gastronomiques. Directement en contact avec les consommateurs, ils jouent un rôle essentiel pour faire connaître et apprécier les fruits de mer.
– Démonstrations d’ouverture d’huîtres par des professionnels,
– Point d’orgue de la journée : la 13e édition du Championnat de France des écaillers, qui se déroulera de 14 heures 30 à 17 heures 30. Un concours réservé aux professionnels. Ce championnat permet ainsi de valoriser un métier trop peu connu. Une occasion d’aller à la rencontre du grand public et de montrer ce qu’est vraiment le métier d’écailler.
 Programme du Championnat :
Ce sont les meilleurs écaillers et écaillères professionnels de France qui sont autorisés à concourir au Championnat. Le nombre des concurrents maximum est de 14 sauf décision contraire du président du C.N.C.  
 

La Guinguette Moderne du cours Julien se met à l’heure du Disco le samedi 20 juillet 2013.
Alors que Marseille est capitale européenne de la culture, les Commerces de la Butte vous invitent à une soirée festive ouverte à tous et à toutes !
A cette occasion le cours Julien se transforme en « dance floor » enflammé par une fine sélection de DJ sur scène.
Evénement gratuit et en plein air de 10h à 19h,
Initiation à la danse de 19h à 0h
Braderie toute la journée.

Fondée en 1896 par Marius Bastide, fabricant de tampons caoutchouc et graveur, cette boutique «Commerce Marseillais de Tradition, labellisée EPV et Métiers d’Art», est dépositaire d’un savoir-faire ancestral transmis au fil du temps, et dotée d’un patrimoine rare.
Mue par l’idée de faire découvrir au grand public et de mettre à l’honneur ces «Pépites» Marseillaises, ancestrales pour certaines, dotées d’un talent et d’un savoir-faire souvent méconnus, faisant écho à l’histoire, à la Tradition, à l’identité et à l’âme de la Ville de Marseille, LA MAISON TRABUC a souhaité créer un évènement culturel, un voyage dans la culture artistique, commerciale et économique Marseillaise autour du thème :
«VARIATIONS AUTOUR DU TAMPON , TRABUC L’EMPREINTE »
 Samedi 22 Juin 2013 de 10h à 18h rendez-vous est donné pour une journée dédiée aux savoirs faire et artistes passionnés, une journée de découvertes à la boutique TRABUC 
Se retrouveraont à cette occasion : 

Les Commerces Marseillais de Tradition centenaires et plus 
Les Métiers d’Art Marseillais 
Les Entreprises du Patrimoine Vivant (EPV) qui exposeront, in situ un objet ou une création représentatifs de leur activité ou de leur savoir-faire.  

Sculptures, Mosaïques, Céramiques, Artiste-verrier, Designer, Tatoueur, Peintre, Styliste, Brodeuse, Origami et  Calligraphes seront présents. 
Animation musicale «Jazzy et salsa» Buffet «découverte» assorti de spécialités liées à la Tradition Marseillaise et dégustation de parpaïou, suze, absinthe, pastis, picon, tapenade, anchoïade, olives, panisse, élaborés par des “gens du Terroir” Témoignages, anecdotes Jeux de mots, rébus, anagrammes… Animations interactives autour du tampon, de l’empreinte…
“La Rue de l’Aïoli” s’inscrit également dans le cadre de cet évènement culturel; vous pourrez y découvrir et savourer un aïoli préparé par les 3 brasseries voisines de notre boutique : Les Templiers, Le Massilia et le Red Eagle.
31, Rue Reine Elisabeth – 13001 Marseille