A l’occasion du banquet MIX FOOD, Marseille Shopping vous propose de passer la journée du samedi 13 septembre à Noailles pour découvrir les artisans commerçants qui perpétuent aujourd’hui sa vocation alimentaire.
Marchés, produits exotiques et épiciers nous vont partager leur culture grâce à leur savoir-faire et ingrédients qui fleurent bon l’ailleurs. Ici on parle cuisine, on échange ses recettes, on se régale d’un plat simple.
En partenariat avec le MuCEM, partageons un moment autour de la nourriture en prélude à l’exposition FOOD.
De 10h à 19h :
Marseille Shopping met à votre disposition gratuitement au point accueil, carré Saint-Louis (devant chez Maison Empereur) en collaboration avec l’association les Amis du MuCEM :
– un plan guide du quartier des 5 continents,
– un programme détaillé des dégustations et démonstrations dans le quartier,
– un livret d’idées recettes issues des univers culinaires et culturels du quartier.
Commandez au point info et dans les commerces la «Gourmande Noailles», une boîte garnie de produits élaborés par les artisans commerçants du quartier : tisane, épices, café, confiture, charcuterie, condiments…
Dégustations gratuites :
La pâtisserie la Marsa, la charcuterie du Grand Saint-Antoine, Le Cèdre, Le Royaume des Saveurs, Maison Empereur, Torrefaction Noailles, les Délices du Marché, Saladin-épices du monde, Le Père Blaize vous font goûter leurs produits ou spécialités*.
De 11h à 12h :
Démonstrations :
Chez Sauveur : fabriquer ses raviolis et ses pizzas,
TAM-KY Sylvie vous apprends à faire les achards de légumes
Set gourmand avec Nassim DJ
Soul de pisson, dub provençal et pièces démontées, DJ Nassim sortira ses galettes des rois à l’occasion du banquet de Noailles.
Un set chaud et gourmand sans robot-mixeur. L’aile et la cuisse, et le sourire qui va avec !
Téléchargez le programme complet ICI
Téléchargez le livret de recettes ICI
Au programme :
Le Banquet MIX FOOD
11:30 à 16:00
> Place Halle Delacroix
Vous êtes accueillis par le MuCEM et l’association Femmes d’Ici et d’Ailleurs…
Saveurs du Maghreb, d’Italie, d’Espagne ou d’ailleurs… Les cultures et les recettes se marient le temps d’un grand repas partagé. Au menu, découvertes culinaires et artistiques. Venez avec un plat à partager ! Avant de vous attabler, déposez votre plat et sa recette. Vous goûterez aux plats préparés par vos voisins et mangerez en écoutant musique, poèmes et récits sur la nourriture.
Le studio mobile
Le temps d’une photo passez par le studio mobile, immortalisez votre participation et votre plat !
Découvrez l’exposition FOOD au MuCEM
22 octobre 2014 au 23 février 2015
Des animations sont organisées pour découvrir la prochaine exposition temporaire qui accueille 37 artistes venus des cinq continents. Ils présentent le fruit de leur réflexion sur les différentes questions et les enjeux liés à l’alimentation : conséquences des changements climatiques, empoisonnement des produits agricoles, écarts dans la distribution des aliments, choix des aliments, cuisines et rituels de table.
L’ensemble crée un dialogue pluridisciplinaire intégrant des œuvres historiques et contemporaines ainsi que des objets du quotidien. L’exposition est conçue en partenariat avec Art For the World et fait l’objet d’une itinérance.
* liste non exhaustive
