Archives des CAVE A VINS - Page 3 sur 3

LE SOMMELIER

Fort de ses 30 ans d’expérience, Le Sommelier choisit des vins et des alcools noblement élaborés.

Nos 2 caves à Marseille vous présentent une sélection différente au fil des saisons.
Nous prenons soin de préciser la méthode d’agriculture pratiquée par le vigneron : lutte raisonnée, biodynamie ou agriculture biologique.
Nous vous proposons aussi un tour du monde des whiskies , des champagnes de grandes maisons ou de récoltants, des cognacs ou des armagnacs de tous âges et un rayon épicerie fine dans lequel sont référencés les caviars d’Aquitaine, les foies gras Lafitte et les spécialités provençales.
Notre service livraison assure l’envoi de coffrets composés dans toutes les régions. En fin d’année, nous éditons un catalogue destiné aux cadeaux pour tous ceux qui souhaitent faire plaisir en offrant de bons produits.
Accessoires : tire-bouchons, verres à dégustation, carafes, décanteurs, etc…

L’EPICERIE MAISON GOURMANDE

Un lieu gourmand pour tous les amoureux de la gastronomie et des produits authentiques …
Dans ce lieu unique à Marseille, vous trouverez des gammes de produits rigoureusement sélectionnés pour vous…
– une gamme représentative de nos fromages de France.
– un choix de vins allant de nos côtes jusqu’à la Bourgogne ainsi que d’autres régions.
– des charcuteries en provenance des meilleurs producteurs de France, d’Espagne, d’Italie et de Corse.
– des produits lyonnais comme les quenelles de chez Malartre sont là pour vous régaler.
Possibilité de déguster des assiettes de fromages et charcuteries en buvant de belles cuvées.
Coffrets cadeaux… Cadeaux d’entreprises…
Réalisation de plateaux de fromages et de charcuteries pour vos repas ou vos réunions professionnelles. Possibilité de privatisation.

LES BIERES DU MONDE

L’établissement « Les Bières du Monde », situé à la sortie du métro Baille ravira tous les amateurs de bières.
Un large choix de plus de 350 références de bières fraiches en provenance de 32 pays différents.
Votre détaillant en bières met également à votre disposition des coffrets et verres à bières.

VINS COMPRIS

Nichée à proximité de la place de la Joliette, la Cave « VINS COMPRIS » c’est une cave à vins, une librairie gourmande, une épicerie fine, de l’art de la table, des cadeaux d’entreprise.
Initiation à la dégustation – Ateliers oenologiques.
Créée par des gourmets, comme l’estampille le macaron, sommelière et cuisinier, elle vous offre une sélection de vins des différentes régions de France, des livres sur le thème du vin et de la cuisine, de l’ épicerie fine, des arts de la table et des cours d’ oenologie.

LE PERROQUET BLEU

Le Perroquet bleu, un lieu mythique de Marseille.
Le succès de ce restaurant marseillais, relayé par celui des autres activités (expositions, ventes privées…) est devenu le centre d’un réseau social où plusieurs centaines de personnes se rencontrent pour partager leurs idées, leurs goûts, leurs envies, et bien sûr pour faire la fête et s’amuser. Le Perroquet Bleu vous accueille :
– tous les midis pour déguster des salades uniques à Marseille
– tous les jeudis soir pour les apér’ok du Perroquet bleu et jusqu’à 1h du matin (au programme : antipasti, dégustation de vins, musique..)
– tous les vendredis soir pour dîner dans une ambiance feutrée.

LA ROUTE DES VINS

La Route des Vins sélectionne soigneusement plus de deux mille références.
La compétence et la disponibiité de nos cavistes sont à votre service pour vous apporter conseils et aide mais aussi afin de vous faire partager leur expérience et leur passion.
Un bon vin s’achète chez un bon caviste.

FIETJE

Debut novembre, Vanessa Ghodbane a ouvert un lieu unique à Marseille : une cave à bières installée rue des frères Barthélémy. Originaire de Bruxelles mais installée depuis 10 ans à Marseille, elle a choisi d’ouvrir ce commerce qui comblera les amateurs avec plus de 200 références proposées à tous les prix, des plus traditionnelles aux plus fantaisistes et surprenantes.
Une grande partie de bières Belges, mais aussi une sélection pointue de bières Danoises ou Anglaises, des bières bio et sans gluten. Vanessa réflechit à des soirées dégustations (pour le début d’année) et dès 2013 une consigne sera proposée aux clients :
Passez par cette boutique et vous deviendrez rapidement fietje !
A consommer avec modération

L’ART DE LA FROMAGERIE

Une fromagerie comme autrefois, plébiscitée par les amateurs de fromages affinés : petits producteurs, labels d’excellence, des AOC, des AOP…
Une sélection de charcuteries, de vins pour accompagner ces fromages d’exception.

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