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L'EAU DE CASSIS A MARSEILLE

L’EAU DE CASSIS A MARSEILLE

L’eau de cassis : la plus authentique des senteurs du sud. Toutes les notes de fruits, fleurs et plantes s’entremellent a l’infini le long d’un chemin , veritable jardin a l’ancienne.
La mer : il serait bon de dire instant present de la premiere minute au bord de l’eau : bouffees d’enbrums parfumes aux huiles solaires, l’esquise fraicheur iodee d’une vague clapotant sur les rochers.
L’or rose : pour moi la plus noble des senteurs tellement genereuse, forte, subliment tous les sens sont en emoi. Respirer cet “or rose “ c’est enfouir son nez dans un bouquet de roses anciennes comme celles du jardin de votre grand-mere.
Lavande bleue : eternelle, connue de tous , “ lavande bleue” c’est plus que tout un elixir de jouvence epice a souhait dans la plus grande tradition typique de sa native provence.
Elixirs des calanques : joyaux de la nature aride ou tout est rare. Cette senteur poudree aux accords de the vert, tilleul, verveine, s’abreuve de citrons sauvages et de mousses de chenes impressionant effet givre.
L’esprit du sud : la plus subtile de toutes les senteurs. D’abord indefinissable et d’un coup elle jaillit ; Gourmandises rouges sucrees, juste ceuillies que l’on garde sur les doigts au gout veloute et musque, envoutant.
Soiree d’ete : jasmins blancs de nos jardins qui embaument les soirs d’ete, fleurs delicieuses cueillies fleur a fleur et petries dans des zestes d’oranges. Parfums qui revele le temperament suave, typiquement mediterraneen.
Absolu de garrigue : n’est pas que les plantes du sud sont odorantes ! Le thym, le laurier, la menthe, la sauge, les fougeres, le basilic… Toutes ces notes sechees sont reunies dans ce parfum tendre et reserve. Garrigue ensoleillee : respirez ! Vous y etes …
 
L’or blanc : voila une fragrance inconnue de beaucoup. Elle surprend, elle intrigue, elle eclate de modernisme. Tellement decalee, originale, c’est quoi ! c’est quoi ! voila ! Toutes les amandes gourmandes, amandes douces, amandes de noyaux de cerise. C’est exquis !
L’or jaune : tout doux, tout rond, un parfum moelleux, sucre comme les figues dorees, séchees a point sous le soleil et pour plus de saveurs encore, ce fruit sacre est macere dans l’extrait de mimosa , c’est sublime.
Violette d’antan : intime, subtile, hyper chic, la violette comme vous n’en avez jamais respire dans les sous bois, tellement douce et epicee qu’on a envie d’ en manger comme les violettes en sucre des patisseries anciennes.
Feux d’artifices: attention que la fete commence ! Entree dans la vanille, du gingembre, de la canelle, suivi du coriandre, du pain d’epice et les pepites de chocolat et enfin les croquantes pralines grillees . Voila un vrai feu d’artifice !
Zestes d’agrumes : fraicheurs assurees, classique, bcbg si intense, pourtant ronde, acidulee. Des zestes d’orange, de citrons, de mandarine, dessert ensoleille qui fait fremir nos narines.
Pur vetiver : simplement immuable, imperturbable, classe, grande senteur qui impose le respect des meilleurs. Pur et severe, le cedre qui le soutient et qui lui donne toute sa puissance rare.
Petites canailles de cassis : jeune, dynamique,sport… sa note de bergamotte, douce sur son lit d’épices fraiches, basilic, menthe, anis, lui donne une vigueur a toute epreuve.
 

L’Eau de Cassis  – 1, rue Phytéas – 13001 Marseille
Lundi ouvert de 9h00 à 19h00
du mardi au samedi 10h00 19h00
Tél.: 09 81 61 16 72
www.leaudecassis.com

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DANS TES REVES

DANS TES REVES

Après 10 ans de bons et loyaux services pour la société Natives située en Provence, « Dans tes rêves » a décidé en mars 2012 d’ouvrir une boutique de déco familiale à Marseille. Aujourd’hui,  près de 400 produits Natives,sont proposés soit le plus vaste référencement existant, que ce soit dans la boutique ou sur internet. 

Au-delà de Natives,  des marques et des produits de qualité dans un style authentique résolument gai, coloré et plein de joie de vivre ont été sélectionnés. 

Flanez dans la boutique pour vos cadeaux ou coups de coeur, et retrouvez vos marques préférées : Natives, Greengate, La marelle, Lothantique, Amélie & Mélanie, Litchi, Wu & Wu, Les cakes de Bertrand, Laissez Lucie faire, Le temps des mets, Récréa, Lolita, etc…
1bis, rue Pastoret – 13006 Marseille – 06 71 11 99 44
danstesreves@netcourrier.com

 
 
 
 

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Nouvelle adresse gourmande

Une nouvelle boutique salon de thé pour les gourmands.
Ici, on peut manger sur place ou emporter les pâtisseries (une carte renouvelée au gré des saisons) et préparations salées de Laurent Fabre, orignaire du Var mais qui diffuse ses macarons à Marseille et à Paris .  Déclinés en 17 parfums sucrés, on dégustera (sur commande) les versions salées.
Des cours de pâtisserie seront organisés à la boutique dès le mois d’avril, le mercredi et le samedi (programme disponible à la boutique).
Une sélection de produits : Angelina Paris, la Maison de la Truffe est dispo en boutique.
Laurent favre
9, rue Breteuil – 13001 Marseille
Tél.: 04 91 33 12 06
 

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Kitch & Bio

 

A peine 28 ans, mais déjaÌ? plusieurs années d’expérience en tant que Chef Bio, Marion Hegedus ouvre son restaurant, le 13 mars prochain, au cœur du centre-ville de Marseille.
Belle et Bio
Entre deux passions, gastronomie et architecture, Marion Hegedus a choisi sa voie : exprimer sa créativité en cuisine, en explorant toute la richesse de l’univers bio.
De sa formation d’architecte, elle a gardé le souci d’une cuisine bien échafaudée : des fondations ancrées dans les valeurs du bio, de justes proportions dans ses recettes, l’harmonie des gouÌ?ts, le sens des couleurs.
Elle seÌ?me sur ses recettes fleurs et graines germées et présente ses créations culinaires dans des origamis en papier kraft et minis cagettes d’épicier. Sa marque de fabrique : le naturel et l’élégance. Preuve que la cuisine Bio peut aussi eÌ?tre belle.
Bien dans son assiette
Kitch&BIO propose une alternative 100% bio aux produits traditionnellement utilisés en restauration rapide : légumes et fruits frais de saison, laits végétaux, céréales compleÌ?tes… Le tout cuisiné sur-place, au quotidien.
Priorité est donnée aux matieÌ?res premieÌ?res spécifiques au bio : purée d’amande en substitut au beurre riche en matieÌ?res grasses saturées et cholestérol, creÌ?me de soja en remplacement des creÌ?mes fraiÌ?ches ou sirop d’agave qui conjugue pouvoir sucrant et index glycémique bas.

Dans ses menus et assiettes composées, Kitch&BIO privilégie les protéines végétales et les associations diététiques (comme celle des céréales et des légumineuses), source d’équilibre nutritionnel. Une attention toute particulieÌ?re est portée aux intolérances alimentaires avec, en permanence aÌ? la carte, une offre sans gluten, ni lactose, ni sel ajouté.
Mais équilibre nutritionnel peut aller de pair avec plaisir gourmand. Pour preuve, parmi les bests de Kitch&BIO : le Burger Veggie, galette de tofu fait maison et légumes aux graines germées que les enfants aussi adorent, ou le délicieux Brownie diététique au chocolat noir et farine de petit épeautre, sans beurre, sans sucre.
Inspirée également par les ouvrages de Valérie Cupillard, Marion Hegedus a choisi de distribuer la nouvelle collection d’épicerie fine 100% Bio et naturellement sans gluten de la créatrice (www.valerie-cupillard-creations.fr).
Kitch&BIO accueillera aÌ? sa carte régulieÌ?rement des recettes de Valérie. Des paniers Bio seront disponibles sur commande (sans abonnement) les mardis et

 

vendredis.

Prix des menus Kitch&Bio
Sandwich : 9,8 euros
Sandwich, salade aux graines germées Dessert, boisson ou thé ou café
Assiette composée : 11,80 euros
Tourte, salade aux graines germées, pain de campagne Bio, Dessert, boisson ou thé ou café
Assiette chaude : 12,80 euros

Composition du jour, salade aux graines germées, pain de campagne Bio, Dessert, boisson ou thé ou café
Sur demande : plateaux repas, traiteur, cours de cuisine.

 
 
Kitch & Bio
Restaurant – Salon de thé
30, rue Fortia 13001 Marseille
ouvert du lundi au samedi 8h30 – 18h
Tél.: 04 91 33 10 24 / 06 14 44 24 69
 
 

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VaPiano arrive à Marseille !

Charivari, des créateurs entre galerie et boutique

Entre boutique et galerie, CHARIVARI va à la rencontre des créateurs : photographes, peintres, sculpteurs, créateurs de mobilier, céramistes, ferronniers d’art, créateurs de bijoux… Son ambition : faire partager ses coups de cœur et mettre de l’art dans votre quotidien.   Parmi les créateurs représentés : Jacques Husquin, créateur de mobilier Romain Barré, ferronnier d’art Violaine Ulmer, créatrice bijoux et sculptures Jacqueline Marty, peintre et sculptrice Isabelle de Joantho, peintre et sculptrice Françoise Dubouchet, peintre Judith Philibert, céramiste Dominique Paillard Rampal, céramiste Sophie Levailland, photographe Bertrand Thomassin, sculpteur Fabrice Delaunay, sculpteur Ghislaine Garcin, créatrice bijoux textile
  La volonté de Charivari est de faire de cette boutique un lieu vivant : accueillir régulièrement de nouveaux créateurs, organiser des vernissages, des rendez-vous thématiques …   La boutique est ouverte du mardi au samedi de 10h à 19h
Tél. : 06 62 39 95 62   site internet : www.charivari-marseille.com mail : contact@charivari-marseille.com

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Zoe la fée/Circus ouvre un concept store créateurs

Zoe la fée/Circus ouvre un concept store créateurs

C’est début avril que l’ouverture de cet bel espace de 140 m2 situé dans le quartier Belsunce est programmé.  Stéphanie Lacquement fondatrice de la marque Zoé la Fée s’active pour que tout soit fin prêt. Une boutique où seront présentées une douzaine de marques de créateurs du sud : Marseille, Nice , Avignon.
Décoration, accessoires, bijoux, pap femme et enfant, vintage avec la possibilité d’accueillir de nouveaux créateurs en recherche d’un lieu où diffuser leurs produits.
Une cantine et un salon de thé avec terrasse, très attendus dans le quartier.
 
Zoe la Fée/Circus – 17-19, rue Thubaneau – 13001 Marseille
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h
Contact : Stéphanie Lacquement
Tél. : 04 91 32 61 77 ou 06 68 21 40 30
 

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